梅子氣泡飲漂浮：微醺的下午，也要有少女心
梅子氣泡飲漂浮：微醺的下午，也要有少女心
某個悶熱的午後，我把梅子汁加入氣泡水裡，再加上一球香草冰淇淋，靈感來自童年記憶裡的汽水店。結果這杯飲料大受歡迎，朋友說喝起來像初戀，清爽中帶點鹹甜回甘。氣泡刺激喉頭，梅粉撒上冰淇淋融化時甜度鹹度逐層釋放，這是屬於大人版本的飄浮飲，儀式感滿滿。
#梅子氣泡飲漂浮
【材 料】
• 梅汁30ml
• 糖漿或蜂蜜10ml
• 冰塊適量
• 氣泡水200ml
• 冰淇淋一球
• 梅粉適量
• 梅子一顆
• 薄荷
• 梅汁30ml
• 糖漿或蜂蜜10ml
• 冰塊適量
• 氣泡水200ml
• 冰淇淋一球
• 梅粉適量
• 梅子一顆
• 薄荷
【作 法】
• 梅汁與糖漿混合
• 加入冰塊，約與梅汁糖漿混和後等高
• 倒入氣泡水
• 加入一球冰淇淋再撒上梅粉、以梅子、薄荷葉點綴
• 梅汁與糖漿混合
• 加入冰塊，約與梅汁糖漿混和後等高
• 倒入氣泡水
• 加入一球冰淇淋再撒上梅粉、以梅子、薄荷葉點綴
